Ispirò Caprotti nel disegno Esselunga: oggi Wegmans la più apprezzata in USA

30 anni fa, nel 1987, Caprotti e un gruppo di dirigenti Esselunga si recarono negli Stati Uniti per assistere alla convention del Food Marketing Institute. In quell’occasione ebbero modo di osservare attentamente una catena che attirò l’interesse di Bernardo Caprotti. Era Wegmans, una catena presente in pochi stati americani dalla quale Esselunga prese numerosi spunti. Tutt’oggi…

Amazon all’attacco della GDO italiana

Amazon ha deciso di entrare nel mercato alimentare Italiano puntando su articoli Grocery a lunga conservazione. Questo fa di Amazon a tutti gli effetti un player della distribuzione italiana, anche se non è possibile ordinarvi prodotti freschi come carne, pesce, ortofrutta, gastronomia e surgelati. Una componente merceologica che nel mercato italiano della grande distribuzione vale…

Esselunga vs Eataly : a chi la Leadership di qualità?

Qualche giorno fa è comparso sulla rivista Panorama un articolo in cui veniva fatta una comparazione di prezzi tra Esselunga e Eataly. Venivano presi in esame 30 articoli più o meno confrontabili evidenziando come i prezzi di Esselunga fossero di un 26% più bassi di quelli di Eataly. Eataly si è sentita chiamata in causa…

120 secondi per un nuovo superstore

120 secondi per tirar su un nuovo negozio? sarebbe bello. Ma quanto tempo in realtà occorre per aprire un nuovo punto vendita? E quali sono le difficoltà principali legate allo sviluppo di nuova superficie commerciale? In verità i tempi legati alla costruzione di una nuova struttura di vendita dipendono da numerosi fattori. Elenchiamo a seguito…